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5228 | 08月22日

絲瓜火腿豆腐湯

菜譜詳情

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  步驟 1/9

  絲瓜去皮切滾刀塊用鹽殺一下水分洗凈。

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  步驟 2/9

  老豆腐用手掰成塊。

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  步驟 3/9

  金字火腿上方切薄片。（可以用溫水浸泡幾分鐘）

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  步驟 4/9

  鍋內(nèi)放入少許油，油溫4成熱倒入一個(gè)雞蛋煎熟

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  步驟 5/9

  加入少量姜片、香蔥段

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  步驟 6/9

  然后放入切好的絲瓜一起煸炒

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  步驟 7/9

  放入火腿片，加開水，再加入豆腐

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  步驟 8/9

  蓋上鍋蓋大火煮5分鐘

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  步驟 9/9

  完成